Жареные овощи с заправкой

Жареные овощи с заправкой

Ингредиенты блюда жареные овощи с заправкой:

1. молодой лук – 4 пучка

2. кабачки (по 300 г) – 2  шт.

3. яблоки – 2 шт.

4. оливковое масло – 6 ст. л.

5. лимонный сок – 3 ст. л.

6. соевый соус – 6 ст. л.

7. тимьян – 2 веточки, черный молотый перчик – по своему вкусу.

Способ приготовления блюда жареные овощи с заправкой:

1. Убрать с промытого молодого лука потемневшие части и корни, а наиболее толстые пучки разделить вдоль пополам.

2. Порезать кабачки по диагонали кусочками по 0,5 см.

3. Разрезать яблоки на 4 части, убрать центр и порезать каждую четвертинку на 3 части.

4. Перемешать овощи и яблоки в миске с половиной оливкового масла.

5. Для приготовления соевой заправки перемешать лимонный сок, соевый соус и 3 ст. л. оливкового масла. Приправить черным перчиком.

6. Оборвать листочки тимьяна и добавить их в соус.

7. Пpиготовить овощи на гриле по 4 минуты с каждой стороны.

8. Подавать готовые овощи на стол с соевой заправкой.

Жареные овощи с заправкой готовы!