Жареные овощи с заправкой

Жареные овощи с заправкой

Ингредиенты блюда жареные овощи с заправкой:

1.молодой лук – 4 пучка

2.кабачки (по 300 г) – 2  шт.

3.яблоки – 2 шт.

4.оливковое масло – 6 стол. ложк.

5.лимонный сок – 3 стол. ложк.

6.соевый соус – 6 стол. ложк.

7.тимьян – 2 веточки, черный молотьій перчик – по своему вкусу.

Способ приготовления блюда жареные овощи с заправкой:

1.Убрать с промытого молодого лука потемневшие части и корни, а наиболее толстые пучки разделить вдоль пополам.

2.Порезать кабачки по диагонали кусочками по 0,5 см.

3.Разрезать яблоки на 4 части, убрать центр и порезать каждую четвертинку на 3 части.

4.Перемешать овощи и яблоки в миске с половиной оливкового масла.

5.Для приготовления соевой заправки перемешать лимонный сок, соевый соус и 3 стол. ложк.. оливкового масла. Приправить черным перчиком.

6.Оборвать листочки тимьяна и добавить их в соус.

7.Пpиготовить овощи на гриле по 4 минуты с каждой стороны.

8.Подавать готовые овощи на стол с соевой заправкой.

Жареные овощи с заправкой готовы!