Февраль 7th, 2012 
admin 
Шашлык из рыбы в микроволновке
Ингредиенты шашлыка из рыбы в микроволновке:
1. филе трески – 400 г
2. сок половины лимона
3. сладкий перчик – 1 шт.
4. цуккини – 1шт. (150 г)
5. твердый сыр – 250 г
6. соль, черный молотый перец- по своему вкусу.
Способ приготовления шашлыка из рыбы в микроволновке:
1. Промыть рыбное филе в проточной прохладной воде, высушить салфеткой, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки размером 2-3 см.
2. Промыть сладкий перчик и кабачок, вычистить и порезать их на кусочки толщиной 2-3 см.
3. Все продукты нанизать вперемежку на шампуры (металлические либо деревянные), посолить и поперчить.
4. Шампуры выложить в плоскую формочку (пригодную для микроволновки и гриля), а сверху выложить кусочки сыра.
5. Положить шашлыки на 8-10 минут в микроволновую печь.
Шашлык из рыбы (осетрины)
Ингредиенты шашлыка из рыбы(осетрины):
1. филе осетрины – 300 г
2. лимон – 70 г
3. репчатый лук – 50 г
4. сладкий перчик – 50 г
5. кабачки – 60 г
6. брюссельская капуста – 30 г
7. цветная капуста – 50 г
8. помидоры – 40 г
9. консервированная спаржа – 30 г
10. оливки – 15 г
11. зелень укропчика для украшения
12. оливковое масло, черный молотый перчик, соль – по своему вкусу.
Способ приготовления шашлыка из рыбы(осетрины):
1. Филе рыбы без кожного покрова и костей порезать кубиками, замариновать в соке лимона с лучком и специями, а затем пожарить на гриле.
2. Овощи вычистить, помидоры порезать дольками, кабачки – брусочками, сладкий перчик – квадратиками, брюссельскую и цветную капусту – кусочками и пожарить на оливковом масле.
3. Положить шашлык с овощами на блюдо, украсить лимоном, оливками, спаржей, маринованным репчатым лучком и зеленью.
Posted in