Шашлык из курицы рецепты

Шашлык из курицы

Ингредиенты шашлыка из курицы:

1.Курица – 1 шт.

2.светлое пиво – 1 бутылка

3.репчастый лук – 2 шт.

4. сушеная душица – 1 ч. ложк.

5.черный молотый перец – 0,5 ч. ложк.,

5.соль -по своему вкусу.

Способ приготовления шашлыка из курицы:

1.Обработанную курицу промыть. Отделить мякоть от костей и порезать ее на не очень большие кусочки, посолить, поперчить и добавить душицу.

2.Лук вычестить и порезать дольками. Лук и курицу залить светлым пивом и мариновать 10 часов.

3.Поочередно насадить на шампуры кусочки курочки и дольки лука.

4.Пожарить на гриле вплоть до готовности.

Куриный шашлык во фруктовой глазури

Ингредиенты куриного шашлыка во фруктовой глазури:

1.Куриные окорочка – 6 шт.

2.куриные крылышки – 900 г

3.консервированные абрикосы – 0,5 стакана

4.соевый соус – 0,25 стакана

5.кетчуп -0,5 стакана

6.сахар – 1 стол. ложк.

7.салат-латук – 1 пучок

8.арбуз – 700 г.

Способ приготовления куриного шашлыка во фруктовой глазури:

1.Приготовить глазурь. Для этого в не очень большой миске перемешать консервированные абрикосы, соевый соус, кетчуп и сахар.

2.Положить куриные ножки на решетку гриля и готовить их 20 минут на среднем огне,  переворачивая.

3.Добавить куриные крылышки и готовить еще 10 минут.

4.Плотно намазать кусочки курочки абрикосовой глазурью, готовить еще 10 минут, часто переворачивая и смазывая глазурью.

5.Перед подачей на стол положить на блюдо листочки салата, курицу и вокруг – порезанный маленькими кусочками арбуз.