Шашлык из курицы рецепты и куриный шашлык во фруктовой глазури

Шашлык из курицы

Ингредиенты шашлыка из курицы:

1. курица – 1 шт.

2. светлое пиво – 1 бутылка

3. репчатый лук – 2 шт.

4. сушеная душица – 1 ч. л.

5. черный молотый перец – 0,5 ч. л.

5. соль -по своему вкусу.

Способ приготовления шашлыка из курицы:

1. Обработанную курицу промыть. Отделить мякоть от костей и порезать ее на не очень большие кусочки, посолить, поперчить и добавить душицу.

2. Лук вычистить и порезать дольками. Лук и курицу залить светлым пивом и мариновать 10 часов.

3. Поочередно насадить на шампуры кусочки курочки и дольки лука.

4. Пожарить на гриле вплоть до готовности.

Куриный шашлык во фруктовой глазури

Ингредиенты куриного шашлыка во фруктовой глазури:

1. куриные окорочка – 6 шт.

2. куриные крылышки – 900 г

3. консервированные абрикосы – 0,5 стакана

4. соевый соус – 0,25 стакана

5. кетчуп -0,5 стакана

6. сахар – 1 ст. л.

7. салат-латук – 1 пучок

8. арбуз – 700 г.

Способ приготовления куриного шашлыка во фруктовой глазури:

1. Приготовить глазурь. Для этого в не очень большой миске перемешать консервированные абрикосы, соевый соус, кетчуп и сахар.

2. Положить куриные ножки на решетку гриля и готовить их 20 минут на среднем огне,  переворачивая.

3. Добавить куриные крылышки и готовить еще 10 минут.

4. Плотно намазать кусочки курочки абрикосовой глазурью, готовить еще 10 минут, часто переворачивая и смазывая глазурью.

5. Перед подачей на стол положить на блюдо листочки салата, курицу и вокруг – порезанный маленькими кусочками арбуз.