Февраль 7th, 2012 
admin Пицца неаполитанская
Начинка для пиццы
Ингредиенты для пиццы:
1. Тесто ( см. рецепт приготовления теста для пиццы)
2. Сыр (200 гр)
3. Помидоры (500гр)
4. Сардельки (300 гр)
5. Перец молотый
6. Соль по вкусу
Способ приготовления пиццы:
1. Тесто положить на форму, смазанную маслом.
2. Верх теста смазать желтком.
3. Положить слой помидоров, нарезанных кружочками.
4. Разрезать сардельки вдоль и выложить сверху.
5. Посыпать перцем и солью.
6. Засыпать тертым сыром и сбрызнуть маслом.
7. Выпекать до готовности.
Пицца (или pizza) – это итальянское национальное блюдо. Основой является тесто, покрытое в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром. Профессиональное название таких начинок — топпинг (topping). Однако начинки для пиццы могут быть самыми разнообразными. Это могут морепродукты, колбаса, ветчина, сосиски, анансы и многое другое. Существуют вегетарианские пиццы, начинкой которых являются лишь овощи. По вкусу добавляются часто огурцы, маслины, грибы, лук, яйца и другое. Обязательным является наличие сыра и томатной пасты(либо просто помидоров). В рецепт пиццы Вы можете включить любые сочетающиеся продукты. Именно поэтому если Вы хотите насладиться вкусной пиццой, лучше сделать ее самостоятельно на свой вкус. Для этого и существуют различные рецепт пиццы на нашем сайте. Основной для пиццы может быть дрожжевое или недрожжевое тесто. Опять же, все это Вы решаете сами, если готовите пиццу в домашних условиях.
Пицца берет свое начало еще в Древнем Риме и в Древней Греции. Тогда было нечто на подобие пиццы: кушания на ломтях хлеба. В 1552 году в Европу ввезли помидоры и именно в Неаполе появился первый прообраз пиццы.
Традиционно пиццу перед употреблением разрезают специальным ножом на 4, 6, 8 и т. д. кусочков и едят руками
Posted in