Рецепт “Куриный шашлык”

Куриный шашлык

Ингредиенты куриного шашлыка:

1. куриные грудки – 550 г.

2. кусочки лайма либо лимона для украшения.

Для маринада:

1) уксус вместе со специями – 2 ст. л.

2) соевый соус – 1 ст. л.

3) лимонный сок – 1 ст. л.

4) кунжутное масло – 2 ст. л.

5) измельченный чеснок – 1 ч. л.

Для соуса:

1) оливковое масло -2 ч. л.

2) репчатый лук – 2 шт.

3) тертый имбирь -2 чайные ложки,

4) карри

5) соль – по своему вкусу.

Способ приготовления куриного шашлыка:

В посуде с герметично прилегающей крышкой перемешать ингредиенты для маринада и выложить туда куриные грудки, порезанные кубиками. Закрыть посуду крышкой и положить в холодильник мариноваться на 1(один) час. Приготовить соус. Для этого в антипригарной сковородке нагреть оливковое масло, пожарить очень мелко порезанный лук с имбирем, добавить карри и готовить еще 1(один) минуту. Измельчить смесь в комбайне, добавив соль и вылить в соусник. Нанизать кусочки маринованной курочки на деревянные маленькие шампуры (не прижимая их герметично друг к другу) и жарить на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать шашлычок с приготовленным соусом и кусками лайма либо лимона.