Овощи с грибами

Овощи с грибами

Ингредиенты блюда овощи с грибами:

1. кукуруза – 3 початка

2. постное масло – 0,5 стакана

3. рубленая зелень – 0,25 стакана

4. цукини – 5 шт.

5. шампиньоны – 300 г

6. сладкий перчик – 3 шт.

7. соль – по своему вкусу.

Способ приготовления блюда овощи с грибами:

1. Кукурузу замочить в водной массе  примерно на 10-15 минут. Высушить.

2. Соединить постное масло, резаную зелень и соль.

3. Цукини разрезать вдоль пополам.

4. Смазать цукини, сладкий перчик, грибы и початки кукурузы смесью сливочного масла и зелени.

5. Положить грибы и овощи на гриль и запекать вплоть до мягкости.

6. Подавать на листьях салата.

Овощи с грибами готовы!

Копченое овощное ассорти с грибами

Ингредиенты блюда копченое овощное ассорти с грибами:

1. баклажан – 1 шт.

2. тыква – 0,5 шт.

3. кабачок – 1 шт.

4. грибы -10 шт.

5. черный молотый перчик, чесночная соль, оливковое масло -по своему вкусу.

Способ приготовления блюда копченое овощное ассорти с грибами:

1. Порезать баклажан в длину кусочками толщиной 1-1,5 см.

2. Порезать тыкву и кабачок кусочками в длину, а затем разрезать каждый ломтик пополам.

3. Смазать овощи и грибы оливковым маслом, посыпать черным перчиком и чесночной солью.

4. Коптить грибы и овощи на решетке гриля в протяжении 1 часа, пока они  не станут мягкими.