Овощи с грибами

Овощи с грибами

Ингредиенты блюда овощи с грибами:

1.кукуруза – 3 початка

2.постное масло – 0,5 стакана

3.рубленая зелень – 0,25 стакана

4.цукини – 5 шт.

5.шампиньоны – 300 г

6.сладкий перчик – 3 шт.

7.соль – по своему вкусу.

Способ приготовления блюда овощи с грибами:

1.Кукурузу замочить в водной массе  примерно на 10-15 минут.Высушить.

2.Соединить постное масло, резаную зелень и соль.

3.Цукини разрезать вдоль пополам.

4.Смазать цукини, сладкий перчик, грибы и початки кукурузы смесью сливочного масла и зелени.

5.Положить грибы и овощи на гриль и запекать вплоть до мягкости.

6.Подавать на листьях салата.

Овощи с грибами готовы!

Копченое овощное ассорти с грибами

Ингредиенты блюда копченое овощное ассорти с грибами:

1.баклажан – 1 шт.

2.тыква – 0,5 шт.

3.кабачок – 1 шт.

4.грибы -10 шт.

5.черный молотый перчик, чесночная соль, оливковое масло -по своему вкусу.

Способ приготовления блюда копченое овощное ассорти с грибами:

1.Порезать баклажан в длину кусочками толщиной 1-1,5 см.

2.Порезать тыкву и кабачок кусочками в длину, а затем разрезать каждый ломтик пополам.

3.Смазать овощи и грибы оливковым маслом,посыпать черным перчиком и чесночной солью.

4.Коптить грибы и овощи на решетке гриля в пpотяжении 1 часа, пока они  не станут мягкими.