Овощи-гриль по-средиземноморски

Овощи-гриль по-средиземноморски

Ингредиенты блюда овощи-гриль по-средиземноморски:

1.баклажаны – 550 г

2.кабачки – 550 г

3.чеснок – 2 зубчика

4.красный сладкий перчик – 2 шт.

5.шампиньоны – 4 шт.

6.каперсы – 2  стол. ложк.

7.оливковое масло – 5 стол. ложк.

8.базилик – 1 пучок

9.лимонный сок, соль, черный молотый перчик – по своему вкусу.

Способ приготовления блюда овощи-гриль по-средиземноморски:

1.Баклажаны и кабачки порезать по диагонали на тонкие ломтики.

2.Все овощи и грибы слегка смазать оливковым маслом, посыпать солью и черным перчиком.

3.Овощи запечь на гриле, разместить их на большом блюде, сверху посыпать измельченными чесночком, каперсами, базиликом и сбрызнуть лимонным соком.

Овощи-гриль по-средиземноморски готовы!

Замороженные овощи на гриле

Ингредиенты блюда замороженные овощи на гриле:

1.замороженные овощи (300-500 г) – 1 пакет

2.водная масса – 2-3 стол. ложк.

3.сливочное масло, соль, черный молотый перчик – по вкусу.

Способ приготовления блюда замороженные овощи на гриле:

1.Оторвать от толстой алюминиевой фольги кусок длиной 30-50 см и положить на него овощи из пакета.

2.Выложить сверху маленькие кусочки постного масла, посыпать черным перчиком, солью и сбрызнуть их водой.

3.Сдвинуть края фольги к центру и полностью запаковать овощи в фольгу, а затем поместить их на решетку гриля и жарить вплоть до готовности.

Замороженные овощи на гриле готовы!