Овощи-гриль по-средиземноморски и замороженные овощи на гриле

Овощи-гриль по-средиземноморски

Ингредиенты блюда овощи-гриль по-средиземноморски:

1. баклажаны – 550 г

2. кабачки – 550 г

3. чеснок – 2 зубчика

4. красный сладкий перчик – 2 шт.

5. шампиньоны – 4 шт.

6. каперсы – 2  ст. л.

7. оливковое масло – 5 ст. л.

8. базилик – 1 пучок

9. лимонный сок, соль, черный молотый перчик – по своему вкусу.

Способ приготовления блюда овощи-гриль по-средиземноморски:

1. Баклажаны и кабачки порезать по диагонали на тонкие ломтики.

2. Все овощи и грибы слегка смазать оливковым маслом, посыпать солью и черным перчиком.

3. Овощи запечь на гриле, разместить их на большом блюде, сверху посыпать измельченными чесночком, каперсами, базиликом и сбрызнуть лимонным соком.

Овощи-гриль по-средиземноморски готовы!

Замороженные овощи на гриле

Ингредиенты блюда замороженные овощи на гриле:

1. замороженные овощи (300-500 г) – 1 пакет

2. водная масса – 2-3 ст. л.

3. сливочное масло, соль, черный молотый перчик – по вкусу.

Способ приготовления блюда замороженные овощи на гриле:

1. Оторвать от толстой алюминиевой фольги кусок длиной 30-50 см и положить на него овощи из пакета.

2. Выложить сверху маленькие кусочки постного масла, посыпать черным перчиком, солью и сбрызнуть их водой.

3. Сдвинуть края фольги к центру и полностью запаковать овощи в фольгу, а затем поместить их на решетку гриля и жарить вплоть до готовности.

Замороженные овощи на гриле готовы!