Куриные окорочка и куриные окорочка с имбирем

Куриные окорочка в духовке

Ингредиенты для блюда Куриные окорочка в духовке:

1.Куриные окорочка – 1 кг

2.соль – 1стол. ложк.

3.черный молотый перчик -0,5 стол. ложк.

4.томатный сок – 1 стол. ложк.

5.лавровый листик – 3 шт.

6.репчастый лук – 3 шт.

7.приправа для гриля либо для курочки – 0,5 ч. ложк.

Способ приготовления блюда Куриные окорочка в духовке:

1.Окорочка промыть, высушить бумажным полотенцем и разрезать каждый пополам.

2.Выложить их в миску, сверху обсыпать солью, черным перчиком, приправой и перемешать руками.

3.Лук порезать колечками и положить часть лука вниз кастрюли, сверху положить курицу, оставшийся лук, лавровый листик и залить томатным соком.

4.Закрыть тарелкой и положить на ночь, придавив сверху грузом.

5.Запекать промаринованные окорочка на гриле приблизительно 40 минут, периодически заливая маринадом и переворачивая их.

Куриные окорочка с имбирем

Ингредиенты для блюда куриные окорочка с имбирем:

1.Куриные окорочка – 6 шт.

2.репчастый лук – 2 шт.

3.консервированные абрикосы – 0,5 стакана

4.кетчуп – 0,25 стакана

5.помеленый имбирь -1,5 стол. ложк.

6.винный уксус – 2 стол. ложк.

7.соевый соус – 1,5 стол. ложк.

Способ приготовления блюда куриные окорочка с имбирем:

1.Соединить очень мелко порезанный лук, измельченные абрикосы, кетчуп, уксус, имбирь и соевый соус.

2.Положить окорочка на решетку гриля и запекать 35-40 минут в духовке вплоть до золотого цвета.

3.Последние 10 минут жарки обильно смазывать окорочка абрикосовой массой.