Бараньи ребрышки рецепт

Бараньи ребрышки на гриле

Ингредиенты бараньих ребрышек на гриле:

1. бараньи ребрышки – 1кг,

2. киви – 4 шт.

3. красный молотый перчик -0,5 ч. л.

4. постное масло – 50 мл

5. соль – по своему вкусу.

Способ приготовления бараньих ребрышек на гриле:

1. Киви вычистить от кожицы. Крупно порезать их и измельчить в блендере.

2. Перемешать с сливочным маслом и красным перчиком.

3. Перелить смесь в глубокую формочку.

4. Ребрышки промыть, выложить в маринад, закрыть крышкой и оставить мариноваться на 2 часа.

5. Посолить промаринованные ребра и жарить на гриле по 4 минуты с каждой стороны.